Wykonanie ciasta: Kasia, cukier, kakao, wodę i cukier waniliowy rozpuścić razem w garnku, robiąc polewę. Gotować 5 minut, mieszając. Ostudzić. Ubić pianę z białek.
Gdy polewa ostygła, dodać 4 żółtka i wymieszać na jednolitą masę, następnie odlać 1/2 szklanki masy (polewa do ciasta). Do pozostałej masy dodać mąkę, proszek do pieczenia i ubite białka, razem mieszać i wylewać do natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia formy (27 x 38).
Masa serowa: Ser biały rozbijamy widelcem, dodajemy cukier, żółtka, 1/2 kostki Kasi i budyń, po czym miksujemy na gładką masę. W osobnym naczyniu ubijamy na sztywno białka i dodajemy do gładkiej masy serowej, razem delikatnie mieszamy do połączenia składników.
Gotową masę serową wykładamy łyżką na ciasto na blaszce (nie wyrównywać !).
Całość piec w 180 st przez około 50 min.
Upieczone i ostudzone ciasto, polać pozostawioną wcześniej masą i posypać wiórkami kokosowymi. Smacznego
60 minut
Łatwe
50 minut
180 C °C