Sposób przygotowania:

1. Ciasto na spód: Przygotować z 1/2 Kasi, 1/2 szklanki cukru, 1 szklanki mąki, 1 jajka, proszku do pieczenia.
2. Masa serowa: Kolejno dodawać 2 jaja, 4 żółtka, trzykrotnie zmielony ser biały, olej, mleko, cukier (2 szklanki), cukier waniliowy, budynie.
3. Beza na wierzch ciasta: Ubić pozostałe białka z 1/2 szklanki cukru.
4. Zagnieść ciasto na spód.
5. Wstawić do lodówki.
6. Przygotować masę serową.
7. Ciasto rozłożyć w brytfannie, wlać masę serową.
8. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.
9. Piec 45 min.
10. Po tym czasie wyjąć sernik i rozłożyć pianę ubitą z 1/2 szklanką cukru.
11. Piec jeszcze 15 min.