Sposób przygotowania:

1. CIASTO: mąkę + proszek do pieczenia + 5 żółtek + 1/2 szklanki cukru + 1 kostka Kasi wymieszać i zagnieść ciasto na jednolitą masę.
2. Z ciasta odłożyć kulkę wielkości pomarańczy i zamrozić, resztę ciasta włożyć do lodówki.
3. MASA SEROWA 1 kg sera + Kasia + 1 szklanka cukru + 2 jajka +1 budyń + sernix zmiksować na jednolitą masę.
4. Brzoskwinie pokroić na plastry i odsączyć.
5. Z 5 białek ubić pianę, dodając 1 szklankę cukru.
6. Ciasto wyłożyć na blachę, nałożyć masę serową, potem ułożyć brzoskwinie, potem piana z białek, a na koniec potrzeć na grubych oczkach zamrożone ciasto.
7. Całość wstawić do piekarnika. Piec 50-60 min. w temp. 180 C.