Sernik z masą kokosową

3


Średnie


60 min.


1 os.

Składniki
Ciasto:
mąka2 szklanki
cukier puder0.5 szklanek
żółtko3 sztuki
Kostka do pieczenia Kasia0.5 opakowań
śmietana3 łyżki
proszek do pieczenia1 łyżeczka
Masa serowa:
ser biały1 kilogram
jajko8 sztuk
cukier30 dekagramów
cukier wanliowy 1 opakowanie
mąka ziemniaczana2 łyżki
rodzynki1 opakowanie
Masa kokosowa:
wiórki kokosowe20 dekagramów
Kostka do pieczenia Kasia0.5 opakowań
cukier0.5 szklanek
Przygotowanie
Krok 1
CIASTO: Z podanych składników zagnieść ciasto, rozłożyć je na dużej blaszce.
Krok 2
MASA SEROWA: Żółtka utrzeć z cukrem, następnie wymieszać z dwukrotnie zmielonym serem, cukrem waniliowym, mąką ziemniaczaną ,dodać sparzone rodzynki, a na końcu dodać pianę z białek. Masę wylać na ciasto.
Krok 3
MASA KOKOSOWA: Kasię utrzeć z cukrem na puch i dalej ucierając wsypać wiórki kokosowe.
Krok 4
Następnie równomiernie rozłożyć masę kokosową na warstwie sera i lekko ugnieść ręką, aby się nie kruszyła po upieczeniu.
Krok 5
Piec ok. 60 minut w temperaturze 180*C.
Krok 6
Po 20-30 minutach pieczenia przykryć folią aluminiową, aby wierzch się nie spalił.
Autor: Użytkownik Moje CiastoPrzepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.plZnajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl