Śląska wodzionka

Składniki:

  • woda - 500 litrów
  • skwarki - 1 łyżka
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • chleb, kromki - 2 sztuki
  • sól - 1 szczypta
  • pieprz - 1 szczypta
  • majeranek - 1 łyżeczka
  • smalec - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

  1. Pół litra wody zagotować. Pokroić kromki chleba w drobną kosteczkę. Najlepszy będzie czerstwy chleb.
  2. Czosnek rozgnieść w prasce. Dodać pieprz do smaku, majeranek i łyżkę smalcu. Na końcu zalać wrzącą wodą trocha pomieszać i zupa gotowa do jedzenia.