Sposób przygotowania:

1. Cebule kroimy w półplasterki i przelewamy wrzątkiem.
2. Śledzie kroimy w niewielkie kawałki.
3. W dużym słoju, lub innym podobnym naczyniu układamy na przemian warstwę cebuli i warstwę śledzi, przekładając je liśćmi laurowymi i doprawiając czosnkiem.
4. Dodajemy przyprawę Delikat zalewamy całość olejem. Odstawiamy na 24 godziny w chłodne miejsce.