Śledzie
  • 30 minut
  • 2 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • śledzie matias - 500 gramów
  • cebula - 2 sztuki
  • pieprz kolorowy - 2 łyżki
  • sok z 1/2 cytryny - 1 sztuka

Sposób przygotowania:

  1. Śledziki wyciągamy z zalewy (nie wylewamy zalewy), każdy kroimy na trzy równe części. Układamy w pojemniku. 2 cebule kroimy w półplasterki, sparzamy wrzątkiem, gdy wystygnie dokładamy ją do śledzi, dosypujemy garść pieprzu kolorowego i wciskamy sok z połowy cytryny.
  2. Następnie wlewamy zalewę spod śledzi. Całość zamykamy i do lodówki niech się "przegryzie". Ja przygotowuję te śledzie dzień wcześniej i przez noc dochodzą sobie do siebie. Stają się aromatyczny, po prostu palce lizać