Słodkie ryżowe kulki

Składniki:

  • cukier - 2.5 szklanki
  • barwnik spożywczy
  • woda różana - 2 unit
  • Ryż kleisty - 1.5 szklanek

Sposób przygotowania:

  1. Ryż zalać wodą, pozostawić na noc.
  2. Odcedzić i opłukać, Górną część garnka do gotowania na parze wyłożyć gazą, wsypać do niej ryż, ustawić nad gotującą się wodą, przykryć i gotować około 30 minut.
  3. Odstawić z ognia, ostudzić. Cukier rozpuścić na małym ogniu z wodą, Gotować około 5 minut.
  4. Ryż podzielić na 2 części, do jednej dodać różowy a do drugiej zielony barwnik. Uformować małe kulki.
  5. Przy pomocy dwóch widelców moczyć kulki w syropie i ułożyć na półmisku Skropić wodą różaną.