Soczysty kurczak z patelni z arabską sałatką tabbouleh
  • 30 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • pomidory - 3 sztuki
  • piersi z kurczaka - 400 gramów
  • Rosół z kury Knorr - 1 sztuka
  • natka pietruszki - 1 pęczek
  • świeża mięta - 1 pęczek
  • czerwona cebula - 1 sztuka
  • kasza kuskus - 100 gramów
  • oliwa z oliwek - 100 mililitrów
  • sok z 1 cytryny

Sposób przygotowania:

  1. Rozetrzyj kostkę rosołową Knorr z 3 łyżkami oleju. Tak przygotowaną marynatą natrzyj podwójną piersi z kurczaka. Piersi smaż na patelni przez około 15 minut obracając je co jakiś czas. Piersi przed smażeniem, możesz przeciąć wzdłuż na pół. Uzyskasz wtedy cztery porcje jednocześnie skracając czas smażenia.
  2. Kaszę kuskus zalej gorącą wodą i pozostaw pod przykryciem na kilka minut. Gotową kaszę wymieszaj z pozostałymi składnikami sałatki.
  3. Usmażone piersi z kurczaka pokrój pod skosem w cienkie plastry. Ułóż je obok siebie dookoła talerza, w środku umieść sałatkę . Rada: Aby nieco wzbogacić smak sałatki możesz do niej dodać posiekanej natki kolendry.