Sposób przygotowania:

1. Warzywa i czosnek pokrój w grubą kostkę.
2. Mięso przypraw pieprzem, majerankiem i natrzyj czosnkiem. Mięso dość mocno podsmaż na patelni. Dodaj warzywa. Całość chwilę podsmażaj.
3. Mięso wraz z warzywami przełóż do naczynia żaroodpornego i włóż do nagrzanego piekarnika. Czas pieczenia mięsa zależy o rodzaju oraz wielkości mięsa.
4. Gdy mięso już jest upieczone wyciągnij je z pieca, a powstały sos wraz w warzywami przelej do garnka. Do wywaru dodaj ziele angielskie, liść laurowy, czarny pieprz oraz koncentrat pomidorowy. Dolej około 1 litra zimnej wody.
5. Całość gotuj około godzinę, a następnie dodaj zasmażkę Knorr. Gotowy sos przelej przez sitko, aby oddzielić go od warzyw.