Przygotowanie |
Krok 1 |
Warzywa i czosnek pokrój w grubą kostkę. |
Krok 2 |
Mięso przypraw pieprzem, majerankiem i natrzyj czosnkiem. Mięso dość mocno podsmaż na patelni. Dodaj warzywa. Całość chwilę podsmażaj. |
Krok 3 |
Mięso wraz z warzywami przełóż do naczynia żaroodpornego i włóż do nagrzanego piekarnika. Czas pieczenia mięsa zależy o rodzaju oraz wielkości mięsa.
|
Krok 4 |
Gdy mięso już jest upieczone wyciągnij je z pieca, a powstały sos wraz w warzywami przelej do garnka. Do wywaru dodaj ziele angielskie, liść laurowy, czarny pieprz oraz koncentrat pomidorowy. Dolej około 1 litra zimnej wody. |
Krok 5 |
Całość gotuj około godzinę, a następnie dodaj zasmażkę Knorr. Gotowy sos przelej przez sitko, aby oddzielić go od warzyw.
|