Sos na zimno do karpia

Składniki:

  • pieprz - 1 szczypta
  • sól - 1 szczypta
  • wywar po gotowaniu karpia - 200 mililitrów
  • marchew gotowana w wywarze - 1 sztuka
  • seler gotowany w wywarze - 1 sztuka
  • pietruszka gotowana w wywarze - 1 sztuka
  • cebula ugotowana w wywarze - 2 sztuki

Sposób przygotowania:

  1. Warzywa gotowane w wywarze wyciągnij i pokrój na mniejsze kawałki. Wrzuć je ponownie do wywaru i pozostaw do ostygnięcia.
  2. Wszystkie składniki zmiksuj. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem.
  3. Podawaj na zimno do karpia w galarecie.