Sos pieczarkowy z białym winem

Składniki:

  • pieczarki - 500 gramów
  • cebula - 1 sztuka
  • Rosół z kury z pietruszką i lubczykiem Knorr - 1 szklanka
  • wino - 150 mililitrów
  • żółtka - 2 sztuki
  • mąka - 40 gramów
  • sól
  • masło - 40 gramów

Sposób przygotowania:

  1. Pieczarki pokrój w plasterki, pokrój drobno cebulkę i podsmażyć na maśle.
  2. Dodaj pieczarki i duś przez kwadrans.
  3. Dodaj delikatnie mąkę i bulion Knorr. Zapraw żółtkiem i śmietaną, oprósz solą.