Sos porzeczkowy

Składniki:

  • porzeczki - 300 gramów
  • woda - 1 szklanka
  • mleko - 1 szklanka
  • mąka ziemniaczana - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

  1. Umyj porzeczki i obierz z szypułek. Wlej wodę i gotuj porzeczki. Następnie zmiksuj je blenderem lub przetrzyj na sicie.
  2. W międzyczasie wymieszaj łyżkę mąki z częścią mleka, a resztę zagotuj. Gdy mleko zwiększy swoją temperaturę do około 90 stopni, dodaj mąkę i wymieszaj.
  3. Dodaj również przetarte porzeczki i zagotuj. Jeśli chcesz, aby sos był słodki, możesz dodać cukier do gotujących się porzeczek.