Składniki:
- Rosół z kury Knorr - 2 szklanki
- pieprz
- sól
- rodzynki - 50 gramów
- miód - 2 łyżki
- sok z cytryny
- buraki - 500 gramów
- wytrawne wino - 0.5 szklanek
- rzodkiewki - 6 sztuk
- skórka z cytryny
- jabłka winne - 4 sztuki
Sposób przygotowania:
- Buraki i jabłka obierz i zetrzyj na tarce.
- Włóż do rondla, dodaj rodzynki, miód, skórkę i sok z cytryny oraz bulion Knorr.
- Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj 40 minut.
- Lekko przestudź, zmiksuj, przetrzyj przez sito i dopraw. Gotuj.
- Rzodkiewki zetrzyj na tarce, dodaj do sosu. Wlej wino i wymieszaj.
