Stek pieprzowy

8


Łatwe


90 min.


4 os.

Składniki
polędwica wołowa700 gramów
Przyprawa do wieprzowiny Knorr3 łyżki
Pieprz czarny z Wietnamu mielony Knorr5 łyżek
świeży rozmaryn gałązka1 sztuka
musztarda2 łyżki
ząbek czosnku1 sztuka
oliwa do smażenia50 mililitrów
Przygotowanie
Krok 1
Mięso oczyść z błon, opłucz i podziel na 4 porcje - steki.
Krok 2
W miseczce wymieszaj przyprawę Knorr, oliwę, musztardę oraz posiekany czosnek i rozmaryn.
Krok 3
Zanurz w marynacie steki. Miseczkę przykryj folią i wstaw na 1 godzinę do lodówki, aby mięso zamarynowało się.
Krok 4
Po tym czasie wyjmij mięso, obetrzyj z nadmiaru marynaty i obtocz dolną i górną stronę każdego ze steków w pokruszonym pieprzu. Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni.
Krok 5
Na patelni rozgrzej oliwę i obsmaż wszystkie steki z obu stron. Następnie przełóż na blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika. Dopiekaj kilka minut, w zależności od stopnia wysmażenia, jaki lubisz – krwisty, półkrwisty lub wysmażony. Podawaj z risotto lub puree i sosem, na przykład z sosem do pieczeni z cebulką Knorr.
Autor: przepisy.pl Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.plZnajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl