Surówka azjatycka

Składniki:

  • olej - 3 łyżki
  • marchew - 2 sztuki
  • sól
  • rodzynki - 3 łyżki
  • biała kapusta - 300 gramów
  • czosnek ząbki - 2 sztuki
  • sok z cytryny - 2 łyżki
  • orzeszki ziemne bez soli - 4 łyżki

Sposób przygotowania:

  1. Z kapusty wykrój głąb, a liście pokrój w paseczki.
  2. Obrane marchewki pokrój w zapałkę.
  3. Warzywa wymieszaj, oprósz solą i odstaw na 15 minut.
  4. Następnie dodaj orzeszki i opłukane rodzynki, ponownie wymieszaj.
  5. Obrany czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z sokiem z cytryny oraz olejem. Ubij trzepaczką. Sosem polej surówkę i wymieszaj.