| ||||
  16 |
| |||
| |||||||||
| Składniki | ||
 | karkówka | 600 gramów |
| Ketchup Hellmann's Pikantny | 200 gramów |
| Przyprawa do mięs Knorr | 2 łyżki |
| marchewka | 1 sztuka |
| seler | 0.5 sztuk |
| cebula | 2 sztuki |
| olej roślinny do smażenia | 100 mililitrów |
| ocet balsamiczny | 100 mililitrów |
| brązowy cukier | 100 gramów |
| cynamon | 1 łyżeczka |
| mielone goździki | 3 sztuki |
| ząbki czosnku | 3 sztuki |
| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Warzywa i czosnek obierz i pokrój w drobna kostkę, podsmaż na rozgrzanym tłuszczu, dodaj cukier, goździki i cynamon. Smaż aż cukier ulegnie karmelizacji, wtedy warzywa zalej octem balsamicznym. Gotuj aż ocet zupełnie odparuje. Do pozostałego sosu dodaj ketchup, całość gotuj jeszcze około 1 minuty. Marynatę odstaw do ostygnięcia. |
| Krok 2 |
| Mięso natrzyj dwoma łyżkami przyprawy do mięs oraz powstałym sosem, zawiń w folię aluminiową, odstaw w chłodne miejsce na jeden dzień. |
| Krok 3 |
| Karkówkę piecz w temperaturze 190 stopni C przez 120 minut . Na około 10 minut przed końcem pieczenia usuń folię. Upieczone mięso podawaj polane powstałym sosem. |
Autor: przepisy.pl  Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.plZnajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl |
