Sposób przygotowania:

1. Do mąki dodać proszek do pieczenia, cukier i posiekaną Kasię. Wyrobić ciasto, dodając kolejno po jednym żółtku.
2. Z gotowego ciasta oddzielić 1/3 i włożyć do lodówki. Pozostałe ciasto rozwałkować i wyłożyć na formę.
3. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Odcisnąć sok!
4. Masę jabłeczną wyłożyć na ciasto.
5. Z białek ubić pianę, dodając stopniowo cukier oraz budyń. Otrzymaną masę wyłożyć delikatnie na warstwę jabłek.
6. Resztę ciasta schłodzonego pokruszyć lub zetrzeć na tarce na wierzch masy kremowej.