| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Poporcjowany filet ze szczupaka dopraw przyprawą Knorr i odstaw na godzinę. |
| Krok 2 |
| Obierz i pokrój warzywa, następnie ugotuj. Cytrynę pokrój w plastry. |
| Krok 3 |
| Rybę w rondlu zalej winem, octem i wodą tak, by mięso było przykryte. Dodaj ugotowane warzywa, rodzynki, plastry cytryny i gotuj na dużym ogniu. |
| Krok 4 |
| Osobno wymieszaj łyżkę masła, mąkę, cukier, szafran. Rozprowadź bulionem i doprowadź do zgęstnienia sosu. Na koniec dodaj łyżkę masła i przecedź. |
| Krok 5 |
| Rybę wyłóż na talerz, polej sosem i udekoruj ugotowanymi warzywami, rodzynkami i plastrami cytryny. |
Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
