Sposób przygotowania:

1. Jajka ugotuj na twardo, następnie obierz i przekrój wzdłuż na połówki.
2. Plastry szynki ułóż na pergaminie i upiecz na chrupko w piekarniku lub na patelni.
3. Boczek posiekaj drobno i podsmaż w garnku, a następnie dodaj pokrojoną w piórka szalotkę i gałązkę majeranku. Całość zalej winem i odparuj je.
4. Zawartość opakowania Knorr rozmieszaj z bulionem i wlej do garnka. Zagotuj.
5. Zmniejsz ogień, dodaj ser i wymieszaj. Zupę gotuj jeszcze 5 minut. Gotowy żurek podawaj z ugotowanymi jajkami oraz chipsami z szynki. Udekoruj kwaśną śmietaną.