Sposób przygotowania:

1. Mięso pokrój w cienkie paseczki. Dodaj musztardę i dokładnie wymieszaj. Odstaw na chwilę, aby się zamarynowało. Pieczarki pokrój na cząstki.
2. Na patelni rozgrzej dobrze olej i podsmaż cebulę pokrojoną w piórka i pieczarki.
3. Dodaj oprószone mąką mięso. Całość smaż, mieszając.
4. Wlej 300 ml wody i dodaj esencję Knorr. Duś wszystko, aż potrawa lekko zgęstnieje.
5. Na końcu dodaj pokrojonego w paski ogórka. Taki Stroganoff doskonale smakuje również następnego dnia. Najlepiej podawać go z pieczywem.