Sposób przygotowania:

1. Wiśnie przelać na cedzaku wrzątkiem i dobrze odsączyć.
2. Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym, dodać żółtka, cukier, mleko i olej.
3. Wyrobić lub zmiksować na jednolitą masę.
4. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie połączyć z pozostałym ciastem.
5. Wiśnie obtoczyć w mące i dodać do ciasta, wymieszać.
6. Przełożyć do natłuszczonej formy i wstawić do nagrzanego piekarnika (180 - 200 st. C).