Szybkie curry z kurczaka z sałatką ze świeżego ogórka

25


Łatwe


30 min.


4 os.

Składniki
pierś z kurczaka 3 sztuki
Rosół z kury Knorr1 sztuka
cebula1 sztuka
ząbek czosnku1 sztuka
pasta curry zielona1 łyżeczka
mleko kokosowe400 gramów
ogórek świeży1 sztuka
świeża kolendra1 pęczek
sól1 szczypta
limonka1 sztuka
cukier0.5 łyżeczek
ocet1 łyżeczka
oliwa3 łyżeczki
Przygotowanie
Krok 1
Cebulę pokrój w piórka, ząbek czosnku posiekaj, wyciśnij sok z limonki. Kurczaka pokrój w cienkie paski i usmaż w garnku na oliwie. Dodaj cebulę, czosnek oraz pastę curry.
Krok 2
Do garnka wlej mleko kokosowe, dopraw kostką Knorr i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj 5 minut.
Krok 3
Ogórka pokrój w cienkie półplastry pod skosem, dopraw solą, cukrem oraz octem. Wymieszaj i przełóż do salaterki.
Krok 4
Gotowe curry dopraw sokiem z limonki i posyp świeżą kolendrą. Podawaj z ryżem oraz sałatką.
Autor: przepisy.pl Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.plZnajdź nas na Facebooku www.facebook.com/przepisypl