Sposób przygotowania:

1. Mąkę posiekać z Kasią, dodać pozostałe składniki i szybko wyrobić ciasto. 2/3 ciasta wyłożyć dno tortownicy (24 cm), tortownicę i resztę ciasta wstawić do lodówki na ok. godzinę.
2. Umyte jabłka obrać i pokroić w bardzo cienkie plasterki.
3. Dodać cukier, rodzynki i cynamon, wymieszać.
4. Ciasto podpiec przez ok. 10 minut, wyłożyć jabłka, z wierzchu pokruszyć resztę ciasta (lub zetrzeć na tarce).
5. Wstawić do piekarnika, piec ok. 50-55 minut w temp. 180 stopni.
6. Po ostudzeniu można posypać cukrem pudrem.