Najpierw trzeba zrobić wywar, w którym będziemy moczyć biszkopty:6 łyżek kawy nasypujemy do miseczki i zalewamy gorącą wodą (ok. 300 ml) i dodajemy wódkę i olejek bądź amaretto. Czekamy aż ostygnie.
Masa: żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy serek mascarpone i mieszamy do połączenia się składników, śmietanę ubijamy (można dodać olejek rumowy) i dodajemy do masy serowej delikatnie mieszając.
Pierwszą warstwą są biszkopty - lekko je moczymy (dosłownie muskamy tylko powierzchnią, bo bardzo szybko chłoną roztwór) układamy na dnie formy, następnie wykładamy połowę masy, kolejna warstwa biszkoptów, druga część masy i posypujemy kakaem. Smacznego
15 minut
Łatwe
0 minut
00 °C