Sposób przygotowania:

1. Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać.
2. Dodać żółtka i jeszcze ubijać.
3. Następnie dodać mąkę i proszek do pieczenia.
4. Delikatnie wymieszać.
5. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem prostokątnej blachy o wymiarach 25 na 36 cm i piec około 25 minut w temperaturze 170 °C.
6. Ostudzić i nasączyć przegotowaną wodą wymieszaną z aromatem waniliowym.
7. Obrane i opłukane jabłka pokroić w kostkę.
8. Przełożyć do garnka, dodać cukier i smażyć pod przykryciem.
9. Pod koniec dodać sypką galaretkę cytrynową i dokładnie wymieszać.
10. Ostudzić, a następnie wyłożyć na biszkopt.
11. Schłodzoną śmietanę ubić mikserem.
12. Pod koniec ubijania dodać cukier waniliowy i bitą śmietanę w proszku.
13. Chwilę ubijać.
14. Następnie wyłożyć na masę jabłkową.
15. Udekorować cynamonem, kawą i kakao w tzw. pasy lub dowolnie.
16. Schłodzić w lodówce.