| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Żółtka utrzeć z cukrem. |
| Krok 2 |
| Białka ubić z cukrem waniliowym na sztywną pianę. |
| Krok 3 |
| Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, wymieszać z żółtkami, połączyć z ubitymi białkami. |
| Krok 4 |
| Ciasto nałożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. |
| Krok 5 |
| Piec 15 min w temp. 200ºC. Wystudzić. |
| Krok 6 |
| Mandarynki osączyć z syropu i ułożyć na cieście (20 cząstek odłożyć). |
| Krok 7 |
| Proszek budyniowy wymieszać ze szklanką syropu. |
| Krok 8 |
| Sok pomarańczowy podgrzać z pozostałym syropem. |
| Krok 9 |
| Mieszając wlać rozpuszczony budyń i zagotować. |
| Krok 10 |
| Kremem budyniowym przykryć mandarynki, wyrównać. |
| Krok 11 |
| Ciasto wstawić na godzinę do lodówki. |
| Krok 12 |
| Schłodzoną kremówkę ubić z cukrem pudrem i śmietan-fixem. |
| Krok 13 |
| Bitą śmietanę rozsmarować na kremie budyniowym. |
| Krok 14 |
| Na wierzchu ułożyć szachownicę z herbatników z czekoladą i bez. |
| Krok 15 |
| Pokroić, udekorować odłożonymi mandarynkami. |