Sposób przygotowania:

1. Biszkopt: żółtka oddzielić od białek. Ubić pianę z cukrem. Dodawać po jednym żółtku dalej ucierając. Dodać mąkę i proszek do pieczenia.
2. Masę wylać do tortownicy (posmarowanej Kasią i posypanej bułką tartą lub mąką krupczatką, ewentualnie wyłożonej pergaminem). Piec 40 min w temp. 160 stopni (termoobieg).
3. Masa: ubić śmietankę z cukrem pudrem, dodać serek mascarpone i śmietan-fix. Biszkopt po upieczeniu ostudzić i przekroić na pół. Odkroić wierzch (na okruszki).
4. Jedną część biszkoptu posmarować połową masy, wyłożyć połowę owoców, przykryć drugą połową biszkopta.
5. Posmarować masą wierzch tortu i boki.
6. Okruszkami posypać boki. Na wierzch wyłożyć pozostałe owoce.
7. Czekoladę rozpuścić z wodą i Kasią oraz wódką. Przestudzić. Polać ciasto. Smacznego!