Sposób przygotowania:

1. Biszkopt: 6 białek ubijamy na pianę, po ubiciu dodajemy 1 szklankę cukru. Ubijamy dalej, dopóki cukier się nie rozpuści. Kiedy się rozpuści, dodajemy 6 żółtek. Ubijamy dalej. Na koniec dodajemy szklankę mąki przesianą przez sito, 1 szklankę maku, 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Wszystko dokładnie mieszamy, ale już nie mikserem, łyżką lub po prostu ręką.
2. Wykładamy na tortownicę i pieczemy ok. 40 minut w temperaturze 180 *.
3. Zimny biszkopt kroimy na 3 części.
4. Krem: 1,5 szklanki mleka wlewamy do garnka, dodajemy szklankę cukru, 2 żółtka i mieszamy mikserem, aż składniki się połączą.
5. Garnek wstawiamy na gaz i podgrzewam.
6. W tym samym czasie mieszamy 1/2 szklanki mleka z budyniem waniliowym i 2 łyżeczkami mąki ziemniaczanej.
7. Dodajemy do gotującego się mleka. I energicznie mieszamy.
8. Gdy się zagotuje, odstawiamy do ostygnięcia.
9. Zimny budyń ucieramy z Kasią, żeby powstała puszysta masa.
10. Dodajemy posiekane migdały.
11. Biszkopt nasączony ponczem, przekładamy masą z migdałami.
12. Całość dekorujemy, uprażonymi na patelni płatkami migdałowymi.