Tort Tiramisu

Autor: Moje Ciasto

ratingratingratingratingrating

12

309 os.
stopień trudności

łatwe

czas przygotowania
60 min.
ilość porcji
1 os.
Drukuj

118 osób wydrukowało

Pobierz pdf

282 osoby zapisały

Udostępnij

Składniki

ciasto:

7 sztuk

1 szklanka

1 szklanka

0.3 szklanki

6 sztuk

6 łyżek

krem:

6 sztuk

6 łyżek

3 opakowania

dodatki:

1 szklanka

1

1

1 opakowanie

1 opakowanie

Przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Biszkopt: Białka ubić na puszystą pianę, pod koniec ubijania dodać cukier puder, gdy masa będzie dobrze wymieszana dodać roztrzepane żółtka i dalej miksować.

Krok 2

Kiedy składniki będą już dobrze połączone powoli dodawać przesianą mąkę z mąką ziemniaczaną, najlepiej mieszać delikatnie drewnianą szpatułką.

Krok 3

Piec 35-40 min w 170 st. Od razu po upieczeniu wyjmujemy upieczony biszkopt z piekarnika i energicznie rzucamy go z wysokości około 50 cm na blat lub podłogę. Dzięki temu będziemy mieli pewność że biszkopt nie opadnie.

Krok 4

Masa mascarpone: Ubić 6 żółtek z 6 łyżkami cukru pudru (minimum 12 min).

Krok 5

W metalowej misce ubić na sztywno 3 opakowania serka mascarpone.

Krok 6

Kiedy dwie masy będą już gotowe, połączyć ze sobą miksując.

Krok 7

Wykonanie: biszkopt przekroić na 3 równe blaty, każdy blat nasączać rozpuszczoną kawą pomieszaną z likierem amaretto.

Krok 8

Pierwszy nasączony blat posypać kakaem, przełożyć kremem mascarpone oraz posypać pokruszonymi ciasteczkami czekoladowymi (np. oreo), z następnymi blatami postępować w ten sam sposób.

Krok 9

Na koniec obłożyć cały tort pozostałą masą mascarpone i udekorować dookoła biszkoptami typu fingers. Wierzch tortu posypać kakaem. Dekoracja według własnej inwencji

1

Opinie o przepisie

  • Iwona Nowicka

    Iwona Nowicka , 31.03.2019

    Pychota

    Odpowiedz Odpowiedz

Przepisy w Waszym wykonaniu

  • Tort Tiramisu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 1
  • Tort Tiramisu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 2
  • Tort Tiramisu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 3
  • Tort Tiramisu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 4
  • Tort Tiramisu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 5
  • Tort Tiramisu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 6
  • Tort Tiramisu - zdjęcie użytkownika - zdjęcie numer 7
>
<
1 osoba ogląda przepis:
Pijany Izydor!
czas przygotowania
60 min.
stopień trudności

trudne

Czy wiesz, że włoska nazwa „zucchini” oznacza małą dynię? Podobnie jak jej duża odmiana, jest bardzo uniwersalnym warzywem. Co zrobić z cukinii w roli głównej?

Czytaj więcej

Słodkie i soczyste owoce, które mogą być składnikiem deserów, ale również wytrawnych dań czy szybkich sałatek. Co zrobić z malin? – zainspiruj się naszymi propozycjami.

Czytaj więcej