| Przygotowanie |
| Krok 1 |
| Marchewkę pokrój w plastry, z brokuła i kalafiora odkrój różyczki. |
| Krok 2 |
| Przygotuj wywar z 4 szklanek wody i kostek Rosołu z kury Knorr. Wrzuć do wrzątku marchewkę, podgotuj 2 minuty, następnie dodaj kalafiora, a na końcu brokuły. Całość gotuj jeszcze 3 minuty. |
| Krok 3 |
| Odlej wodę i przełóż warzywa do żaroodpornego naczynia. |
| Krok 4 |
| Przygotuj sos beszamelowy: roztop masło w garnku, dodaj mąkę, zamieszaj i smaż na złoty kolor. Następnie zdejmij garnek z ognia i wlej mleko, cały czas energicznie mieszając, by nie powstały grudki. |
| Krok 5 |
| Postaw garnek na małym ogniu i gotuj, często mieszając, do momentu, gdy sos zgęstnieje. Przypraw solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową do smaku. |
| Krok 6 |
| Polej warzywa sosem, posyp grubo żółtym serem i zapiekaj około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Podawaj jako gorącą przystawkę.
|
Przepis z serwisu kulinarnego www.przepisy.pl
