wegetariańska tajska czerwona pasta curry - 2 łyżki
zielona, mrożona fasolka - 200 gramów
pomidory koktajlowe - 200 gramów
natka kolendry - 1 pęczek
mleko kokosowe - 250 mililitrów
olej roślinny do smażenia - 3 łyżki
Sposób przygotowania:
Posiekaj drobno cebulę, szczypior i kolendrę. Kalafiora pokrój w drobne różyczki, imbir zetrzyj na tarce.
W garnku na rozgrzanej oliwie podsmaż cebulę. Zalej 800 ml wody, dodaj bulion warzywny, mleko kokosowe, imbir, fasolkę szparagową i kalafiora. Całość gotuj około 15 minut, a następnie dodaj pomidorki koktajlowe przekrojone na pół, kolendrę i szczypior.
10 minut
4 osoby
Łatwe