Przygotowanie |
Krok 1 |
Ściągnij skórę z węgorza, po czym dokładnie umyj go i osusz. Pokrój na 6 cm kawałki i posól. |
Krok 2 |
Grzyby umyj i wrzuć na lekko osoloną i zaprawioną sokiem z cytryny wodę. Gotuj około 3 minuty, po czym odcedź i pozostaw do wystygnięcia. |
Krok 3 |
Boczek pokrój na 12 kostek. |
Krok 4 |
Ogórka pokrój na plasterki, a pomidory na pół. |
Krok 5 |
Przygotowane składniki nadziej na rożen. |
Krok 6 |
Utrzyj resztę oleju z sokiem z cytryny, czosnkiem i szczyptą soli. Przygotowanym sosem polewaj szaszłyki w trakcie pieczenia. |