Sposób przygotowania:

1. Na patelni rozpuść miód, dodaj przyprawę do pierników, Kasię i cukier.
2. Wszystko wymieszaj i chwilę podgrzewaj.
3. Masę przełóż do miski, wbij jajka, wsyp przesianą mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia.
4. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. 
5. Ciasto przełóż na posypany mąką stół i zagnieć gładkie, elastyczne ciasto.
6. Uformuj z niego kulę, zawiń w folię aluminiową i odstaw w chłodne miejsce na kilka dni.
7. Rozwałkuj ciasto na placek grubości 5 mm i wycinaj foremkami pierniczki.
8. Piecz w temperaturze 190 stopni C około 10-15 minut.
9. Cukier puder ucieramy partiami z białkami i barwnikami spożywczymi.
10. Jeśli jest zbyt gęsty można go rozrzedzić odrobiną wody, aby miał konsystencję gęstej śmietany.
11. Przygotowanym lukrem malujemy pierniczki.