Sposób przygotowania:

1. Mąkę połączyć z proszkiem, dodać Kasię startą na tarce, dodać żółtka, jajko, śmietanę i aromat.
2. Wszystko szybko zagnieść.
3. Ciasto podzielić na 2 części, do jednej dodać sezam lub orzechy i szybko zagnieść.
4. Wstawić do lodówki na 1 godzinę.
5. Przygotować jabłka: Daktyle rozgotować w małej ilości wody, dodać wcześniej obrane, starte w łezkę jabłka i cynamon (1 łyżka).
6. Na blachę (wyłożoną papierem do pieczenia) przenieść rozwałkowany placek ciasta (bez sezamu) i podpiec na złoty kolor (około 20 minut w gorącym piekarniku).
7. Na podpieczony placek wyłożyć jabłka.
8. Z ciasta z sezamem po wywałkowaniu wyciąć jajeczka, zajączki, wałeczki (w zależności na jaką okazję) i ozdobić górę szarlotki.
9. Piec około 40 minut w temperaturze około 150 stopni C.
10. Polukrować lukrem zrobionym z cukru pudru i cytryny.