Wieprzowina stir fried - VIDEO
  • 15 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • polędwiczka wieprzowa - 400 gramów
  • Przyprawa do mięs Knorr
  • papryka żółta - 1 sztuka
  • papryka czerwona - 1 sztuka
  • papryka zielona - 1 sztuka
  • świeży imbir - 20 gramów
  • cebula czerwona - 2 sztuki
  • ząbki czosnku - 2 sztuki
  • papryczka chili - 1 sztuka
  • miód - 30 gramów
  • limonka lub cytryna - 1 sztuka
  • kiełki fasoli mung - 40 gramów
  • świeża kolendra - 1 pęczek
  • olej sezamowy - 40 mililitrów
  • sos sojowy - 20 mililitrów

Sposób przygotowania:

  1. Polędwiczkę wieprzową pokrój w cienkie paski i zamarynuj w Przyprawie do mięs Knorr. Odstaw na co najmniej 60 minut.
  2. Papryki pokrój w cienkie paski o podobnej grubości co kawałki mięsa, a cebulę w piórka. Czosnek i chili posiekaj.
  3. Mięso podsmaż krótko na oleju sezamowym. Po zrumienieniu, odstaw na bok do ostygnięcia.
  4. Na tym samym tłuszczu podsmaż warzywa. Dodaj czosnek i chili. Po chwili wrzuć z powrotem mięso. Smaż całość przez 5-7 minut.
  5. Potrawę dopraw świeżo startym imbirem, sosem sojowym, miodem, sokiem z limonki oraz posiekaną kolendrą. Smaż chwilę – do momentu, kiedy wszystkie smaki się połączą.
  6. Potrawę podawaj posypaną kiełkami, z ryżem lub makaronem.