Sposób przygotowania:

1. Dymkę posiekaj i podsmaż na rozgrzanej oliwie.
2. Kotlety oprósz solą oraz pieprzem, dodaj do dymki i smaż przez 15 minut.
3. Sałatę porwij, szczypiorek posiekaj, wrzuć do mięsa, wlej bulion i duś pod przykryciem przez 5 minut.
4. Sałatę i kotlety wyjmij.
5. Jajka ubij, dodaj sok z cytryny i 4 łyżki sosu z duszenia. Wlej na patelnię i duś około 4 minuty, ciągle mieszając. Dopraw pieprzem.
6. Gotowym sosem polej kotlety i podawaj.