Wiosenna zupa szczawiowa

Składniki:

  • żeberka wieprzowe - 300 gramów
  • Bulion na włoszczyźnie Knorr - 1 sztuka
  • świeży szczaw - 300 gramów
  • jajka - 4 sztuki
  • śmietana - 1 szklanka
  • sól
  • pieprz
  • cukier

Sposób przygotowania:

  1. Mięso umyj, potnij w kawałki i gotuj przez 30 minut.
  2. Zbierz szumowiny, dodaj posiekany, umyty szczaw i gotuj jeszcze przez 10 minut.
  3. Zabiel śmietaną, dopraw do smaku. Wiosenną zupę szczawiową podawaj z ugotowanymi na twardo jajkami.