Sposób przygotowania:

1. Rozgrzać piekarnik do 175 stopni C.
2. Dwie tortownice o średnicy 20 cm wyłożyć papierem lub wysmarować Kasią i obsypać mąką.
3. Wymieszać mąkę, kakao, sól i sodę.
4. Utrzeć Kasię z cukrem, dodać jajka ubite z aromatem śmietankowym i melasą.
5. Płynną masę wlać do mąki i mieszać, dodając powoli maślankę.
6. Powstałą gładką masę przelać do foremek i piec około 40 minut.
7. Upieczone spody pozostawić do całkowitego ostygnięcia (najlepiej na całą noc).
8. Blaty ciasta przekroić nitką tak, by powstały cztery placki.
9. Wydrylowane wiśnie odsączone z kompotu wymieszać z serkiem mascarpone.
10. Przełożyć blaty ciasta owocami.
11. Wierzch ciasta można polać polewą z wiśniowego jogurtu i udekorować wiśniami.
12. Pozostawić na 12 godzin w lodówce przed podaniem.