Sposób przygotowania:

1. Mięso oczyść z błon, następnie pokrój na małe steki po 10-12 dekagramów każdy.
2. Kostkę Knorr rozetrzyj z olejem. Kolendrę, czosnek oraz trawę cytrynową posiekaj niezbyt drobno. Dodaj do pasty z kostki.
3. Zetrzyj skórkę z cytryn i również dodaj do marynaty. Całość dokładnie wymieszaj.
4. Mięso natrzyj marynatą i odstaw na minimum dwie godziny do lodówki.
5. Steki smaż po 4-5 minut z każdej strony. Czas smażenia wołowiny dostosuj do własnych preferencji.