Wyśmienite ceviche

Składniki:

  • czerwona cebula - 3 sztuki
  • limonka - 2 sztuki
  • sól morska - 1 łyżka
  • świeża kolendra - 3 łyżki
  • papryczka chili - 1 sztuka
  • mięso z ryby morskiej - 1 kilogram

Sposób przygotowania:

  1. Rybę pokrój w kawałki i oprósz solą morską.
  2. Cebulę obierz i pokrój w plastry, papryczkę chili i kolendrę posiekaj.
  3. Układaj w naczyniu naprzemiennie warstwy ryby i warzyw, aż do wyczerpania składników.
  4. Z limonek wyciśnij sok i zalej ceviche.
  5. Rybę marynuj przez 3 godziny.