Wyśmienite śledzie w cieście

Składniki:

  • pieprz
  • jajko - 1 sztuka
  • sól
  • mleko - 0.7 szklanek
  • mąka - 3 łyżki
  • sok z cytryny - 3 łyżki
  • śledzie - 8 sztuk

Sposób przygotowania:

  1. Śledzie umyj, skrop sokiem z cytryny i odstaw na 40 minut.
  2. Mleko, mąkę i jajko zagnieć na ciasto o konsystencji gęstej śmietany, dopraw przyprawami.
  3. Maczaj kawałki ryby w cieście i smaż na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.