Zapiekane parówki w sosie pomidorowym - VIDEO
  • 45 minut
  • 4 osoby
  • Łatwe

Składniki:

  • parówki - 6 sztuk
  • boczek wędzony - 12 plastrów
  • pomidory z puszki - 600 gramów
  • cebula - 1 sztuka
  • cukinia - 1 sztuka
  • papryka czerwona - 1 sztuka
  • ząbek czosnku - 1 sztuka
  • oliwa - 3 łyżki
  • Esencja do sosu pieczeniowego jasnego Knorr - 1 sztuka

Sposób przygotowania:

  1. Parówki przekrój na pół, a następnie każdą z połówek zawiń w boczek i ułóż na blasze wyłożonej pergaminem.
  2. Cebulę, cukinię i paprykę pokrój w 2-3 cm kawałki i przesmaż wraz z czosnkiem na rozgrzanej oliwie. Dodaj pomidory z puszki oraz Esencję do sosu pieczeniowego jasnego – całość duś na małym ogniu 5 minut. Dopraw do smaku, jeśli uważasz to za konieczne.
  3. Parówki wstaw do nagrzanego do 180 °C piekarnika i piecz ok. 10 minut – do momentu, gdy boczek się zapiecze.
  4. Gotowy pomidorowy sos przelej do żaroodpornego naczynia, następnie ułóż na nim zapieczone parówki i udekoruj listkami pietruszki. Podawaj natychmiast.