Sposób przygotowania:

1. Mięso mielone wymieszaj z żółtkiem i musztardą.
2. Cebulę posiekaj, a oliwki przekrój na połowy. Dodaj do mięsa. Przypraw oregano, solą i pieprzem. Wymieszaj.
3. W natłuszczonym żaroodpornym naczyniu wyłóż masę i piecz 40 minut w temperaturze 180 stopni.
4. Ziemniaki umyj, obierz i pokrój w grube słupki. następnie usmaż na oleju i posól.
5. Upieczone mięso pokrój na porcje. Podawaj z ziemniakami.