Sposób przygotowania:

1. Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem.
2. Piersi z kurczaka umyj, pokrój w drobną kostkę, ułóż je na dnie naczynia i posyp solą, pieprzem i jedną Francuską zupą cebulową Knorr w proszku.
3. Pieczarki umyj i pokrój w plasterki i włóż do naczynia.
4. Na pieczarki ułóż połówki brzoskwiń i posyp druga zupą Knorr.
5. Zapiekankę zalej śmietaną.
6. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni po czym wstaw do niego naczynie i piecz przez pół godziny.
7. Ryż ugotuj. Gdy zapiekanka będzie gotowa wsyp ryż i zapiekaj jeszcze 15 minut.