Sposób przygotowania:

1. Świeży kalafior podziel na mniejsze różyczki i gotuj w wodzie do miękkości. Kalafior mrożony gotuj bezpośrednio po otwarciu opakowania przez 1 minutę.
2. Kalafiora odcedź i przełóż do żaroodpornego naczynia wysmarowanego masłem.
3. Pieczarki pokrój w plastry i podsmaż. Kiedy będą rumiane, dodaj do kalafiora.
4. Sos Knorr wymieszaj ze śmietanką i gałką muszkatołową. Następnie zagotuj go.
5. Tak przygotowanym sosem zalej kalafiora. Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach i obsyp dokładnie zapiekankę.
6. Piecz w piekarniku przez 5-10 minut w temperaturze 180 °C. Podawaj posypane posiekaną natką pietruszki.