Zupa hrabiego Tyszkiewicza

Składniki:

  • pieprz - 1 szczypta
  • śmietana - 150 mililitrów
  • sól - 1 szczypta
  • natka pietruszki - 2 łyżki
  • kalafior - 500 gramów
  • żółtka z jaj - 2 sztuki
  • bulion drobiowy - 1.5 litrów
  • mięso z kurczaka bez kości - 100 gramów
  • royal z pomidorów - 200 gramów

Sposób przygotowania:

  1. Kalafiora oczyść i opłucz w lekko zakwaszonej wodzie. Następnie podziel na cząstki i ugotuj w wywarze.
  2. Mięso i royala pokrój w paski. Dodaj do zupy.
  3. Dolej śmietanę i zagotuj.
  4. Do zupy dodaj żółtka i natkę. Dopraw.