Sposób przygotowania:

1. Poszatkuj marchew oraz pietruszkę, następnie ugotuj w 2 l wody.
2. Do gotującej się wody dodaj jedną bulionetkę Knorr.
3. Poszatkuj ogórki i dodaj je, gdy pozostałe warzywa się ugotują. Pogotuj je do zmięknięcia ogórków. Następnie wlej szklankę wody z ogórków i zagotuj.
4. Następnie roztrzep w wodzie śmietanę i dodaj do ugotowanej zupy. Pogotuj ją jeszcze przez 5 minut, po czym podawaj z ziemniakami lub ryżem.