Sposób przygotowania:

1. Marchewkę (3 sztuki) i cebulę umyj, obierz i posiekaj. Warzywa te przełóż do wysokiego garnka i smaż na oliwie.
2. Gdy warzywa zaczną się zarumieniać dodaj czosnek, kurkumę, curry.
3. Do garnka wlej 4 szklanki wody a następnie dodaj kostkę warzywną Knorr.
4. Gdy warzywa będą miękkie całość zblenduj.
5. Soczewicę dokładnie opłucz, marchewkę obierz i pokrój w kostkę, a papryczkę chilli drobno posiekaj. Przełóż na patelnię wysmarowaną oliwą i podlej odrobiną wody. Duś na małym ogniu.
6. W momencie gdy warzywa zmiękną przełóż do zmiksowanej zupy i wymieszaj. Podgotuj jeszcze ok. 5 minut. Gotową zupę podawaj udekorowaną kleksem z jogurtu greckiego.