Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki pokrój w kostkę i ugotuj w lekko osolonej wodzie, aż będą półmiękkie.
2. W drugim garnku podsmaż na oliwie pokrojoną w drobną kostkę cebulę oraz boczek.
3. Zupę kurkową Knorr wymieszaj z 500 ml wody.
4. Gdy boczek będzie rumiany, wlej zupę i dokładnie wymieszaj.
5. Dodaj ziemniaki i całość gotuj powoli, aż zmiękną.
6. Na końcu dodaj świeżo mielony pieprz oraz posiekaną natkę pietruszki. W sezonie grzybowym możesz taką zupę wzbogacić świeżymi kurkami.